Тестомесильная машина ТМ-63

Устройство и принцип работы 

Тестомесильная машина марки ТМ-63 состоит из одиннадцати сборочных единиц. Рама поз. І (рис.1)  цельносварная конструкция из уголкового проката предназначена для монтажа на ней всех остальных сборочных единиц: Вал передний поз. 3 и  вал задний  поз. 4. представляют собой сварную и цельносборную конструкции,  устанавливаются в рабочее положение через большие отверстия в корыте. Корыто поз.2 – цельносварная конструкция из листового проката, крепится к станине посредством корпусов подшипников переднего вала. Механизм поворота поз. 6 представляет цельносборную конструкцию и предназначен для поворота корыта.

Приводное устройство поз. 7 представляет собой цельносборную конструкцию и предназначено для привода рабочих органов машины.

Шкаф электрический поз.11 сваривается из листового проката в котором смонтировано все электрооборудование. Ограждение корыта поз. 5, ограждение поз. 8, 9, 10 – представляют собой цельносварные конструкции из листового проката и предназначены для ограждения опасных мест машины.

Принцип работы заключается в натирании продукта между двух вращающихся s-образных лопастей и стенками корыта.

Подготовка изделия к работе

Машина поставляется в полной готовности к эксплуатации. Потребителем осуществляется проверка всех болтовых соединений, крепление защитных ограждений, подключение машины к исправной сети переменного тока 380 В и ее заземление.

Перед эксплуатацией корыто промыть горячей водой с применением хозяйственного мыла и прополоскать.

Порядок работы

 Для изготовления изделия загрузить корыто согласно технологии и закладки. Кнопкой В3 (см. рис. 2) загрузить электродвигатель М1 и натирать продукт до готовности. Кнопкой В5 запустить электродвигатель М2 и повернуть корыто на любой желаемый угол до 95 градусов, как только начнется поворот корыта, срабатывает выключатель путевой І и  отключит электродвигатель МІ. Поворот корыта будет продолжаться до момента срабатывания выключателя путевого 2. При желании повернуть корыто на любой желаемый угол от 0 до 95 градусов достаточно отпустить кнопку В5. Выгрузить продукт на тележку. Если выгрузка теста затруднена, нажать двумя руками кнопки В2 и В4, при этом остатки продукта вращающимися лопастями будут освобождены для легкого их удаления. Лопасти будут вращаться до тех пор, пока нажаты кнопки В2 и В4. Возврат корыта в исходное положение достигается нажатием кнопки В6.

Общий стоп любого механизма осуществляется кнопкой В1 (грибок красного цвета) крышка ограждения корыта сблокирована с выключателем путевым 1. При малейшем подъеме крышки последний срабатывает и электродвигатель М1 отключается.