Конфигурация : вариаторная с частотным преобразователем
Миксер – типа ЦГ-103А производятся – в первую очередь – для предприятий и пунктов общественного питания, по своей величине отнесенных к средней и крупной категории. Предназначаются они для замеса мягкого теста, смески кремов и для сбивания пены.
Четырех скоростная кремовзбивальная машина. Предназначена для взбивания сливочного крема, яично-сахарной и белково-сахарной смеси для бисквитов, блинов и оладий, замеса дрожжевого теста, драже и другого сырья. Машина может устанавливаться в кондитерских цехах хлебозаводов, кафе, ресторанах, столовых, фармацевтическом производстве, и т.д.