Кремовзбивальная машина МВ-35

УСТРОЙСТВО    И   ПРИНЦИП   РАБОТЫ

Машина   состоит   из   следующих   основных   сборочных  единиц:     (см.  рисунок),  станина,   дежа,    траверса,  пульт     управления,   вариатор,         ручка  передвижения  траверсы.

Место  установки машины   должно  обеспечивать   удобство  эксплуатации и  технического обслуживания. Машина   устанавливается на   полу, крепится  анкерными болтами.  Машину    заземлить!    Машина  подсоединяется   кабелем   электропитания   к клемам   Л1, Л2, Л3   предварительно проведя  его  через   отверстие    станины.    В   основной части  станины  расположена клиноременная  передача,   которая   передает  вращательный    момент   от   двигателя   на   редуктор   машины    и   взбивальный     орган.    Внутри  станины расположен   электроблок,      на   боковой  поверхности   находятся кнопки  для  пуска и  остановки  машины, ручка вариатора.

Дежа   машины   съемная.   Она   закрепляется на  траверсе   при   помощи    фиксаторов.    Заполняют дежу   компонентами  согласно рецептуры.

ПОДГОТОВКА     К    РАБОТЕ.

Все  точки смазки   и    ванна   редуктора    в  момент   подключения  должны  быть заполнены  смазкой.   Рекомендуется   периодически  производить    смазку   машины   согласно  таблицы смазки.    Подключить   электропитание   к  машине.   Проверить   работу  машины   на холостом  ходу. Протереть    наружную поверхность  машины  влажной, а  затем  сухой ветошью.    Проверить   качество  санитарной обработки  деж  и   рабочих   органов.