Кремозбивальна машина МВ-35

Кремозбивальна машина МВ-35

Машина збивальна марки МВ-35, в подальшому іменована «машина», призначена для механізації процеса збивання вершкового крему, яєчно-цукровим і білково-цукрових сумішей для бісквітів, млинців, і оладок, приготування різних кондитерських сумішей (бізе, збитих вершків, мусів, самбуків, кремів).

Детальніше

000203
Новий товар

22 000,00 ₴

ОЧІКУЄТЬСЯ

- +

Додати для порівняння

Супутні товари

 
Опис

ПРИСТРІЙ І ПРИНЦИП РОБОТИ

Машина складається з наступних основних складальних одиниць: (див. малюнок), станина, діжа, траверса, пульт управління, варіатор, ручка пересування траверси.

Місце установки машини повинне забезпечувати зручність експлуатації і технічного обслуговування. Машина встановлюється на підлозі, кріпиться анкерними болтами. Машину заземлити! Машина під'єднується кабелем електроживлення до клем Л1, Л2, Л3 попередньо провівши його через отвір станини. В основній частині станини розташована ліноременная передача, яка передає обертальний момент від двигуна на редуктор машини і взбивальний орган. Усередині станини розташований електроблок, на бічній поверхні знаходяться кнопки для пуску і зупинки машини, ручка варіатора.

Діжа машини знімна. Вона закріплюється на траверсі за допомогою фіксаторів. Заповнюють діжу компонентами згідно рецептури.

Будова кремозбивальної машини МВ-35

ПІДГОТОВКА ДО РОБОТИ.

Всі точки змащення і ванна редуктора в момент підключення повинні бути заповнені мастилом. Рекомендується періодично змащувати машини згідно таблиці мастила. Підключити електроживлення до машини. Перевірити роботу машини на холостому ходу. Протерти зовнішню поверхню машини вологою, а потім сухою ганчіркою. Перевірити якість санітарної обробки деж і робочих органів.

Електрична схема крімозбивальної машини МВ-35

 
Характеристики
Об`єм діжі35 літрів
Частота обертання місильного органу1 шв. = 280 об./хв., 2 шв. = 320 об./хв., 3 шв. = 360 об./хв.
Тип конструкціїПланетарний
Кількість швидкостей3
Матеріал виконанняВуглецева сталь / Нержавіюча сталь
Напруга живлення380 В.
Потужність1.1 кВт.
Довжина700 мм.
Ширина570 мм.
Висота1250 мм.
Вага95 кг.
Країна-виробникРосія
Гарантія12 місяців

Написати відгук

Кремозбивальна машина МВ-35

Машина збивальна марки МВ-35, в подальшому іменована «машина», призначена для механізації процеса збивання вершкового крему, яєчно-цукровим і білково-цукрових сумішей для бісквітів, млинців, і оладок, приготування різних кондитерських сумішей (бізе, збитих вершків, мусів, самбуків, кремів).

Написати відгук

 
Коментарі(0)

Відгуки на даний момент немає клієнтів.

7 інших продуктів в тій же категорії:

Порівняти 0