Печь подовая Debag MONSUN SM

Комбинация из подовой и тележечной печей дает множество возможностей применения в пекарне. При этом усовершен ствованное оборудование MONSUN обеспечивает превосходное качество хлебобулочных изделий с продолжительной свежестью. С помощью подо- вого модуля (в качестве опции также с каменными подами) можно выпе- кать максимальный объем продукции на площади размером лишь 3,4 м².

В качестве альтернативы в этой печи можно выпекать на обычных тележках.

Отличительные особенности

• прочность и универсальность
• идеальна для длительной эксплуатации
• максимальная площадь для выпекания при минимальной площади для установки
• превосходное качество продукции
• благодаря минимальной скорости потока воздуха, которая типична для системы MONSUN
• возможность применения в качестве подовой и тележечной печей
• отличная комбинация из преимуществ двух в корне различных систем хлебопекарных печей
• выпечка на каменных подах
• с теплоаккумулирующим модулем
• значительная экономия расходов на энергию

Описание изделия

• Cистема управления - программное управление, сенсорное управление
• Неообходимая рабочая площадь - 8,6 m²
• Материал изготовления - нержавеющая сталь