Печь подовая Debag MONSUN SM

Печь подовая Debag MONSUN SM

Универсальная печь состоит из комбинации подовой печи и печи с использованием тележки. С помощью данной печи можно производить выпечку используя разные технологии - выпекать изделия как в подах так и на тележках.

Подробнее

Новый товар

230 000,00 ₴

Перед

Доставка: от 3 до 6 недель
ОЖИДАЕТСЯ

- +

Добавить к сравнению

 
Описание

Комбинация из подовой и тележечной печей дает множество возможностей применения в пекарне. При этом усовершен ствованное оборудование MONSUN обеспечивает превосходное качество хлебобулочных изделий с продолжительной свежестью. С помощью подо- вого модуля (в качестве опции также с каменными подами) можно выпе- кать максимальный объем продукции на площади размером лишь 3,4 м2.

В качестве альтернативы в этой печи можно выпекать на обычных тележках.

Отличительные особенности

  • прочность и универсальность
  • идеальна для длительной эксплуатации
  • максимальная площадь для выпекания при минимальной площади для установки
  • превосходное качество продукции
  • благодаря минимальной скорости потока воздуха, которая типична для системы MONSUN
  • возможность применения в качестве подовой и тележечной печей
  • отличная комбинация из преимуществ двух в корне различных систем хлебопекарных печей
  • выпечка на каменных подах
  • с теплоаккумулирующим модулем
  • значительная экономия расходов на энергию

Описание изделия

  • Cистема управления - программное управление, сенсорное управление
  • Неообходимая рабочая площадь - 8,6 m2
  • Материал изготовления - нержавеющая сталь

Модель

MONSUN SM
с тележками 800-й серии

MONSUN SM
с тележками 1000-й серии

MONSUN SM
с подовым модулем

Вес (без загрузки)

2400 кг

2400 кг

2740 кг*

Площадь для выпекания 9,5 m2 12,0 m2 8,6 m2

размер листа для выпечки

580 × 780 мм

580 × 980 мм

580 × 780 мм

Кол-во листов для выпечки / поды **

21/18/12

21/18/12

18/9

Высота пода / расстояние между листами для выпечки 73/85/125 мм 73/85/125 мм 140 мм

Потребляемая мощность***электр. / термомасло / газ

58,0/60,5/62,8 кВт

58,0/65,2/67,8 кВт

58,0/60,5/62,8 кВт

Включая подовый модуль


Схемма циркуляции воздуха в печи Debag MONSUN SM

 
Характеристики
Высота пода140 мм.
Количество подов9 шт.
Размер пода600 x 1600 мм.
Занимаемая площадь3,4 м².
УправлениеЦифровое
Количество противней18/9 шт.
Размер противня580 х 780 мм.
ВыгрузкаРучная
Тип конструкцииПодовый
Материал исполненияНержавеющая сталь
Глубина2935 мм.
Ширина1350 мм.
Высота2960 мм.
Вес2740 кг.
Страна-производительГермания
Гарантия12 месяцев
 
Видео

Написать отзыв

Печь подовая Debag MONSUN SM

Универсальная печь состоит из комбинации подовой печи и печи с использованием тележки. С помощью данной печи можно производить выпечку используя разные технологии - выпекать изделия как в подах так и на тележках.

Написать отзыв

 
Отзывы(0)

Пока нет обзоров.

В этой категории 2 товаров:

Сравнить 0

Нет товаров

To be determined Стоимость доставки
0,00 ₴ Итого, к оплате:

Оформить заказ