Тістомісильна машина М2М-50

Тістомісильна машина М2М-50

Машина тістомісильна М2М-50 - 50 літровий тістоміс для крутого тіста. Призначений для порційного замішування тіста з пшеничного борошна (дріжджового, не дріжджового, крутого бубличного, крутого пряничного, тіста для пельменів, макаронних виробів, церковних проскурок) різних рецептурних сумішей кондитерського виробництва.

Детальніше

Новий товар

37 000,00 ₴

- +

Додати для порівняння

 
Опис

СКЛАД ВИРОБУ І КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

Тістомісильна машина М2М-50.00.00 складається з наступних основних складальних одиниць:

Станина М2М-50.01.00.00.                               - 1 шт.

Корито М2М-50.02.00.00.                                 - 1 шт.

Кришка М2М-50.05 00.00.                                - 1 шт.

Шафа управління 111У 1.00.00.00.                   - 1 шт.

в комплект поставки входять:

Тістомісильна машина М2М-50.00.00.         - 1 шт.

Шафа управлення іму 1.00.00.00.                    - 1 шт.

Рукоятка М2М-50.01.07.00.                              - 1 шт.

Шпонка М2М 50.01.00.29.                                - 1 шт.

Шайба спеціальна М2М-50.01.00.30.                - 1 шт.

Болт М8х 16.48 ГОСТ 7758-70                          - 1 шт.

Експлуатаційна документація:

П'аспорт Д12М-50 ПС                                      - 1 шт.

Тістомісильна машина М2М-50 складається з наступних основних вузлів: станини, всередині якої розташований привід машини; корита, з двома Z-подібними лопатями; кришки; шафи управління.

Під час роботи машини електродвигун через клинопасову передачу і блок шестерень передає обертання двох лопатей спеціального профілю, які обертаються з різними швидкостями так, що рух змішуємої маси відбувається від стінок назустріч одина одній.

Рецептурні інгредієнти завантажуються через патрубок в кришці.

Заміс вивантажується вручну з корита, перекинутого черв'ячної парою, яка приводиться в обертання рукояткою.

До роботи на машині допускаються особи, навчені прийомам роботи і які пройшли вступний інструктаж, а також інструктаж безпосередньо на робочому місці.

Електроапаратура і сполучні струмопровідні частини повинні бути надійно ізольовані і захищені, машину слід заземлити.

Перевірити надійність спрацьовування електроблокування кришки корита.
Напруга силового ланцюга 380 В, ланцюгів управління - 36 В через понижуючий трансформатор «Т» 220/36 В. Підключення джерела електроживлення до головного ланцюга і ланцюгах управління проводиться за допомогою вимикачів «Р» і «В». Захист кіл від короткого замикання здійснюється запобіжниками «1пр», «2ПР», «ЗПР».

Захист електродвигуна від перевантаження передбачена за допомогою теплового реле «РТ», вбудованого в магнітний пускач «П». Пуск електродвигуна відбувається шляхом натискання на чорний штовхач кнопки «Пуск». Включення електродвигуна можливо тільки при замкнутому кінцевому вимикачі «ВК» при закритій кришці машини. Зупинка машини проводиться натисканням на червоний штовхач кнопки «Стоп», розмикаючи ланцюг живлення магнітного пускача.

У зв'язку з переведенням ланцюгів керування на напругу 36 В передбачена шафа управління, на панелі якогї встановлені вступний вимикач «Р», запобіжники «1пр», «2ПР», «ЗПР», понижуючий трансформатор «Т», магнітний пускач «ПЕ з тепловим реле «РТ» і затискачі складальні. На двері шафи встановлена ​​апаратура з діючими табличками:

Під час роботи дотримуватися таких правил:

  • кришка машини повинна бути весь час закрита;
  • не можна торкатися обертових і рухомих деталей машини до повної її зупинки;
  • при виявленні дефектів в роботі машину необхідно негайно зупинити і дефекти усунути тільки при повній її зупинці.
 
Характеристики
Продуктивність200 кг./год.
Кількість лопастей2
ВивантаженняМеханічне
Об`єм діжі50 літрів
Максимальний кут повороту бункера110°
Час замішування15 хв.
Мінімальна порція замішуємого тіста3 кг.
Частота обертання місильного органу0.77 (46) об./хв. - правой лопасті; 0.35 (21) об./хв. - лівої лопасті;
Об'єм прийомного бункера50 кг.
Вологість сировини20 - 54%
Кількість швидкостей1
Матеріал виконанняВуглецева сталь / Нержавіюча сталь
Напруга живлення380 В.
Потужність3 кВт.
Довжина820 мм.
Ширина785 мм. ± 15
Висота1130 мм. ± 15
Вага315 кг.
Країна-виробникУкраїна
Гарантія12 місяців

Написати відгук

Тістомісильна машина М2М-50

Машина тістомісильна М2М-50 - 50 літровий тістоміс для крутого тіста. Призначений для порційного замішування тіста з пшеничного борошна (дріжджового, не дріжджового, крутого бубличного, крутого пряничного, тіста для пельменів, макаронних виробів, церковних проскурок) різних рецептурних сумішей кондитерського виробництва.

Написати відгук

 
Коментарі(0)

Відгуки на даний момент немає клієнтів.

5 інших продуктів в тій же категорії:

Порівняти 0