Тістоподілювачі 

Тістоподілювачі

Тістоподілювачі - використовуються для розподілу шматків тіста однакової маси від усієї кількості тіста і для розподілу раніше зважених шматків на кілька однакових порцій. Основним показником правильної роботи тістоподілювача є точність маси розділених шматків. В основі роботи поділювача тіста є два принципи: ваговій і об'ємний. Вагові поділювачі дають менший обсяг виробництва продукції і менші розміри, ніж тістоподілювач об'ємного принципу дії. Об'ємні поділювачі розраховані на виробництво великих обсягів продукції.

Порівняти 0