Двобункерна відсадочна машина Elcal DAC-600

DAC-600 - двобункерна, відсадочна машина призначена для виробництва формового, двокольорового, бісквітного та пісочного печива з начинкою. Завдяки одночасно діючій парі відсадочних головок, здатна відсаджувати двокольорові кондитерські вироби з тіста та крему різної форми та розміру. Змінні фільєри дозволяють відтворювати різні візерунки в процесі відсадки. Хід стільниці під час роботи машини у двовиміоній (X, Y) системі координат, надає виробам різних форм.

Принцип дії відсадочної машни наступний:

На подові листи, котрі встановлені на рухомомій стільниці машини, дозується тісто з одночасно двох бункерів, при цьому в одному з них може бути біле тісто, в іншому – кольорове або мармелад чи інша кондитерська, кремоподібна суміш

Машина укомплектована цифровим блоком управління, з банком пам’яті трьохсот режимів роботи. Може бути укомплектована пристроєм струнної різки. Машина виготовлена з кислотностійкої, нержавіючої сталі.

Машина виготовлена за стандартами республіки Польща - ЕЭС 73/32 ЕЕС и 93/68 ЕЕС