Піч ротаційна Kumkaya Lider 250

Ротаційна піч Lider 250 виготовляється в виконанні для використання в районах з помірним і холодним кліматом Експлуатація печі допускається в приміщенні з температурою повітря від 5 до 43°С і відносною вологістю до 80%

БУДОВА ПЕЧІ

Ротаційна піч являє собою нагрівальну камеру, яка складається з кожуха. теплоізоляції, електрокалорифера, дверей механізму обертання контейнера, системи парозволоження, рециркуляційного і витяжного вентилятора, панелі управління.

Під час роботи печі в автоматичному режимі включення приводів рециркуляційного вентилятора і механізму обертання контейнера здійснюється при закриванні двері, а відключення - при її відкриванні При цьому механізм обертання контейнера зупиняється в чітко орієнтованому положенні, необхідному для викочування візка.

На задній стінці укріплений блок електрокалорифера, елекронагрівачів (тени) котрі служать для створення необхідного температурного режиму в камері випічки печі. Контроль перевищення температури в калорифері здійснюється дилатометрічним пристроєм.

На передній стінці зліва розміщена панель управління, за допомогою якої здійснюється управління технологічним процесом випічки виробів.

Для освітлення камери печі передбачена освітлювальна лампа, яка включається вимикачем "Освітлення".

Піч для випічки хліба працює на природному газу, мазуті, пелетах та електриці. Використовуючи альтернативне пальне, піч витрачає мінімальну кількість енергії. Крім хлібобулочних виробів, Lider 250 цілком готова до роботи в кондитерській галузі. Працює при температурі 260 - 280°С