Печь ротационная Kumkaya Lider 250

Печь ротационная Kumkaya Lider 250

Ротационная печь Lider 250, производства Турции, предназначена для работы в составе мини-пекарнb для получения хлебобулочных изделий из пшеничной и ржаной муки на лотках, установленных в контейнере при температуре до 300°С

Подробнее

Новый товар

130 000,00 ₴

ОЖИДАЕТСЯ

- +

Добавить к сравнению

 
Описание

Ротационная печь Lider 250 изготавливается в исполнении для использования в районах с умеренным и холодным климатом Эксплуатация печи допускается в помещении с температурой воздуха c 5  до т 43°С и относительной влажностью до 80%

УСТРОЙСТВО ПЕЧИ

Ротационная печь представляет собой нагревательную камеру состоящую из кожуха. теплоизоляции, электрокалорифера, двери механизма вращения контейнера, системы пароувлажнения, рециркуляционного и вытяжного вентилятора, панели управления.

Во время работы печи в автоматическом режиме включение приводов рециркуляционного вентилятора и механизма вращения контейнера осуществляется при закрывании двери, а отключение - при ее открывании При этом механизм вращения контейнера останавливается в строго ориентированном положении, необходимом для выкатыания тележки. 

На задней стенке укреплен блок электрокалорифера, элекронагревателей (тэны) и служащий для создания требуемого режима в камере выпечки печи. Контроль превышения температуры в калорифере осуществляется дилатометрическим устройством. На передней стенке слева размещена панель управления, при помощи которой осуществляется управление технологическим процессом выпечки изделий. 

Для освещения камеры печи предусмотрена осветительная лампа, которая включается выключателем "Освещение".

Печь для выпечки хлеба работает на природном газе, мазуте, пелетах и электричестве. Используя альтернативное топливо, печь расходует минимальное количество энергии. Кроме хлебобулочных изделий, Lider 250 полностью готова к работе в кондитерской отрасли. Работает при температуре 260 - 280 °С

 
Характеристики
Производительность756 шт./ч. (250 кг.)
Средняя температура внешней поверхности50°
Число загрузок за час3
Выброс пара1 раз в 20 мин.
Средняя толщина изоляционного покрытия160 мм.
Время выпечки18 мин.
Число единиц продукции на одном листе12 - 14 шт.
Занимаемая площадь4.289 м².
Рабочая температура280°C
УправлениеЦифровое
Количество противней16 - 18 шт.
Размер противня600 х 800 мм.
ВыгрузкаРучная
Разовая загрузка252 шт. (90 кг.)
Материал исполненияУглеродистая сталь / Нержавеющая сталь
Напряжение питания380 В.
Мощность75.49 кВт.
Длина2430 мм.
Ширина1765 мм.
Высота2280 мм.
Вес2800 кг.
Страна-производительТурция
Гарантия12 месяцев

Написать отзыв

Печь ротационная Kumkaya Lider 250

Ротационная печь Lider 250, производства Турции, предназначена для работы в составе мини-пекарнb для получения хлебобулочных изделий из пшеничной и ржаной муки на лотках, установленных в контейнере при температуре до 300°С

Написать отзыв

 
Отзывы(0)

Пока нет обзоров.

Сравнить 0