Печь ротационная Kumkaya Lider 140

Ротационная печь Lider 250 изготавливается в исполнении для использования в районах с умеренным и холодным климатом Эксплуатация печи допускается в помещении с температурой воздуха c 5  до т 43°С и относительной влажностью до 80%

УСТРОЙСТВО ПЕЧИ

Ротационная печь представляет собой нагревательную камеру состоящую из кожуха. теплоизоляции, электрокалорифера, двери механизма вращения контейнера, системы пароувлажнения, рециркуляционного и вытяжного вентилятора, панели управления.

Во время работы печи в автоматическом режиме включение приводов рециркуляционного вентилятора и механизма вращения контейнера осуществляется при закрывании двери, а отключение - при ее открывании При этом механизм вращения контейнера останавливается в строго ориентированном положении, необходимом для выкатыания тележки.

На задней стенке укреплен блок электрокалорифера, элекронагревателей (Тэны) и служащий для создания требуемого режима в камере выпечки печи. Контроль превышения температуры в калорифере осуществляется дилатометрическим устройством. На передней стенке слева размещена панель управления, при помощи которой осуществляется управление технологическим процессом выпечки изделий.

Для освещения камеры печи предусмотрена осветительная лампа, которая включается выключателем "Освещение".

Печь для выпечки хлеба работает на природном газе, мазуте и электричестве, расходуя при этом потребляет минимальное количество энергии. Выпекать в этой печи можно не только хлебобулочные изделия, а также и кондитерские . Работает при температуре 260 - 280 °С